CUCINE美食课堂：色香味俱全的西班牙海鲜饭
这是一道传统的西班牙饭，配搭新鲜的海产和肉类，佐以蔬菜一起食用，膳食纤维配搭的比较合理。口味酸甜鲜香，很适合大人小孩食用。
西班牙海鲜饭材料
材料：橄榄油，大米，杂海鲜(例如：虾，贝类，鱿鱼，青口等)，青红甜椒，鸡腿，番茄，番红花，蒜头，洋葱，鱼汤（浓汤宝之类代替）。
西班牙海鲜饭做法
- 将鸡腿用少量的油煎至8分熟，海鲜以蒜头爆香后加入白葡萄酒炒至5-7分熟。
- 番红花取3-4条用热水泡至颜色出来后放一旁；大米泡20分钟沥水备用。
- 取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香，加入泡过的大米番炒至透明，火力以中小火即可。
- 倒入番茄和甜椒，倒入番红花水和鱼汤，以中火烧5分钟后，倒入杂海鲜和鸡腿后，盖上锅盖闷5分钟后，放入已预热的CUCINE烤箱中，用上下加热丝模式10-15分钟即可，吃的时候加些柠檬汁味道更佳。
西班牙海鲜饭小诀窍
如果没有番红花，也可以用郁金粉。
条件允许下还可在海鲜饭烧烤的最后5分钟时候加入适量芝士条焗一下，味道更佳！
CUCINE服务 4月24日
CUCINE美食课堂：色香味俱全的西班牙海鲜饭 扩展阅读
- 暂别意大利情有多深路有多远
- 在意大利这三年过得很开心，除了因为有网站里提到过朋友们，还因为得到了不少意大利朋友、师 长… 8月11日
- 上海东方罗兰别墅 CUCINE欧式电器经典力作
- 上海东郊，繁华边上，意大利CUCINE厨电，为东郊罗兰别墅样板房打造独特厨房空间，独具匠心，尽… 9月14日
- 厨房的色彩趋势
- cuine以整体厨房的杰出设计而闻名于业内，今日就厨房的色彩趋势做一简单阐述。
颜色选择
选择适… 12月2日
- 血拼来的烤箱烘培小工具
- 一直都在忙于血拼啊，逛街啊，整理东西，今天把我的一小部分烘焙小工具展示一下
德国产的咕咕… 12月19日
- 闲谈比萨的各国口味
- 比萨是意大利的PIZZA音译，是指在面饼上放番茄、肉类、乳酪等烘烤而成的一种食物，比萨的口味在… 9月28日
